Nos offres entreprise
Petit-déjeuner d'entreprise, déjeuner professionnel ou cocktail sur mesure — COLIHA sublime chaque moment avec une cuisine d'héritage Afrique–Europe.
Pause gourmande — Lille Métropole
Des pauses qui créent du lien
Une pause sucrée généreuse et entièrement faite maison, livrée et installée dans vos locaux. Idéale pour vos réunions, séminaires et moments d'équipe.
Formule pause sucrée
Pause Sucrée
Des douceurs maison pour rythmer la journée
*Prix par personne, hors frais de livraison : installation et récupération
Idéal pour : pauses réunions · séminaires
journées d'étude · afterworks gourmands
Assortiments sucrés maison
Cookies, brownies, madeleines, cakes & sélection de gâteaux
Fruits frais, secs & à coque
Une sélection généreuse et colorée
Jus de fruits maison
Pomme & gingembre · fleur d'hibiscus · menthe & ananas · carotte & agrumes · fraise & basilic
Déjeuner professionnel — Lille Métropole
Des pauses déjeuner adaptées à vos envies
Une cuisine d'héritage, entre Afrique et Europe, renouvelée chaque semaine et élaborée à partir de produits frais et de saison. Livrée ou installée sur place. La carte des menus est disponible sur demande.
Formule déjeuner
Plat + Dessert
L'essentiel, généreux et raffiné
2 services — Plat + Dessert
- Un plat & un dessert du moment
- Menus renouvelés chaque semaine
- Produits frais & de saison, faits maison
- Saveurs d'Afrique et d'Europe
Le plus complet Recommandé
Entrée + Plat + Dessert
Le menu complet trois services
3 services — Entrée + Plat + Dessert
- Une entrée, un plat & un dessert
- Cuisine variée, renouvelée chaque semaine
- Produits frais & de saison, préparés le jour même
- Présentation élégante & soignée
Produits d'exception VIP
Entrée + Plat + Dessert
Le raffinement dans chaque assiette
3 services · sélection de produits d'exception
- Menu trois services, sélection premium
- Produits d'exception, préparés le jour même
- Dressage raffiné, digne de vos réceptions
- Menus sur-mesure disponibles sur demande
Dans vos formules déjeuner
Quelques exemples que vous pouvez retrouver dans vos assiettes
Entrées
- Velouté de potimarron, éclats de noisettes
- Crème de carottes, orange, gingembre & cumin
- Salade automnale, roquette, patate douce rôtie & marron
- Et bien d'autres…
Plats
- Émincé de volaille, coquillettes à la truffe
- Dos de lieu noir, beurre citronné
- Lasagne de légumes d'automne
- Et bien d'autres…
Desserts
- Mousse au chocolat intense & praliné de noisettes
- Tarte framboise renversée, crème diplomate
- Panna cotta mangue, coulis exotique
- Et bien d'autres…
Cocktail dînatoire entreprise — Métropole Lilloise
Sublimez vos réceptions d'entreprise
Des créations salées et sucrées entièrement réalisées dans nos cuisines, pour composer un cocktail aussi élégant que gourmand. La carte des cocktails est disponible sur demande.
Cocktail & Buffet
Cocktails
Aussi élégants que gourmands
4 collections au choix — carte sur demande
Idéal pour : cocktails dînatoires · soirées d'entreprise
séminaires · inaugurations · afterworks
Bouchées & brochettes salées
Tomate confite-basilic-mozzarella · crevette sauvage, mangue & coriandre
Verrines salées
Tartare de saumon avocat-aneth-citron-gingembre · crémeux de courgettes, ricotta & pignons torréfiés
Pièces sucrées
Tiramisu au spéculoos · panna cotta exotique-mangue · cake au citron
Planche apéritive & pains
Charcuteries fines, fromages, fruits · pain frais artisanal
Nos services
Parce que chaque détail fait la différence
La décoration
On régale aussi les yeux : chaque table est habillée avec soin. Composition florale fraîche réalisée par nos soins, vaisselle, verres et décoration pensée dans le moindre détail pour offrir une expérience unique.
*Nappage sur demande
L'installation
Vous accueillez, nous nous occupons du reste. À votre arrivée, tout est prêt : buffet dressé, présentation soignée, dernier détail ajusté. Il ne vous reste plus qu'à savourer le moment avec vos invités.
Le service
Sur demande, nous mettons à votre disposition des serveurs professionnels tout au long de votre événement : accueil, service, réassort et débarrassage. Vous recevez, nous orchestrons.
Notre engagement responsable
Le soin passe aussi par le respect de l'environnement. Pour limiter nos déchets, nous privilégions les contenants réutilisables :
- Verres en verre & gobelets en carton recyclable
- Matériel consigné : assiettes & bouteilles en verre, percolateurs thé et café, boîtes en bois, fleurs fraîches…
Traiteur événementiel sur-mesure
Votre événement mérite une prestation unique
Événements d'entreprise, mariages, baptêmes, anniversaires ou repas de famille — COLIHA conçoit des prestations entièrement personnalisées, en livraison ou avec installation sur place.
- Menu entièrement personnalisé
- Décoration & composition florale fraîche
- Installation, service en salle & récupération du matériel
- Démarche responsable : contenants réutilisables & consignés
- Lille Métropole · Paris & déplacements sur demande
- Devis personnalisé sous 24h ouvrées
Séminaires & journées d'entreprise
Formule complète · repas + pauses
Cocktails dînatoires & galas
De 20 à 500 convives
Repas de direction & clients VIP
Discrétion · raffinement · sur-mesure
Mariages, baptêmes & réceptions privées
Cuisine d'Afrique et d'Europe · menu signature
Traiteur d'Afrique et d'Europe — Menus sur-mesure
Vous ne trouvez pas votre formule ?
Nos prestations sont entièrement adaptables. Contactez-nous et construisons ensemble la prestation idéale pour votre événement.
ou appelez le 03 65 67 48 42
Minimum 10 personnes · Commande 48h à l'avance · Livraison & installation sur devis
