La rencontre des cultures, servie à table
COLIHA : La Cuisine d’Héritage qui unit l’Afrique et l’Europe
Chez COLIHA, nous célébrons l’art de la rencontre culinaire.
Notre concept repose sur une idée simple : faire voyager vos papilles entre l’Afrique et l’Europe, à travers des recettes qui allient authenticité, créativité et convivialité.
Chaque semaine, nous proposons des plats à emporter aux saveurs métissées, une table d’hôtes intimiste pour partager un moment unique, des ateliers culinaires pour transmettre notre passion, ainsi que des prestations sur mesure pour vos événements privés ou professionnels.
COLIHA, c’est une cuisine d’héritage, généreuse et moderne, pensée pour rassembler.
Linselles
La Boutique Traiteur
Chaque semaine, découvrez des menus à emporter qui évoluent selon les saisons et les inspirations de notre cheffe.
Des plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais et sélectionnés, pour offrir à nos clients :
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Des recettes généreuses qui célèbrent le goût,
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Une cuisine métissée entre Afrique et Europe,
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Une solution pratique pour bien manger au quotidien.
Diner privé
Table d'Hôtes
Notre table d’hôtes est une expérience conviviale, pensée pour rassembler autour d’un même repas.
Cours de cuisine
Les Ateliers Culinaires
Parce que la cuisine est aussi un art qui se transmet, nous organisons des ateliers culinaires ouverts à tous.
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Apprenez à réaliser des recettes emblématiques,
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Découvrez des techniques et secrets de cuisine,
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Repartez avec vos créations et de nouvelles inspirations.
Les ateliers sont conçus comme des moments de partage et de convivialité, où chacun prend plaisir à apprendre et à goûter.
Cocktail dinatoire
Les Événements Privés & Entreprises
COLIHA, c’est aussi un partenaire événementiel. Nous imaginons et réalisons des prestations sur mesure :
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Mariages, anniversaires, baptêmes,
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Réceptions professionnelles, séminaires, cocktails d’entreprise,
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Soirées thématiques et dégustations.
Notre équipe crée des expériences culinaires mémorables, adaptées à vos envies et à vos besoins.
Notre vision
Notre ambition est simple : partager une Cuisine d’Héritage.
Une cuisine ancrée dans les traditions africaines,
Enrichie par les influences et techniques européennes,
Toujours portée par nos valeurs : générosité, partage et convivialité.
Chez COLIHA, chaque plat raconte une histoire, chaque repas rapproche les cultures, et chaque moment partagé est une invitation au voyage.
